"VENITE SUBITO!STO BEVENDO LE STELLE..."

In colazione da Tiffany (il mio film preferito, ve l'avevo già detto?) Holly dice: "Non ricordo di aver mai bevuto champagne di prima mattina. Con la prima colazione in molte occasioni. Ma mai prima della prima." che classe quella donna non trovate? Io credo che quando si ha la possibilità di assaggiare un buon vino o un buon Champagne è un atto d'amore verso se stessi...è come iniziare un libro che sai ti porterà lontano, che ti rimarrà nel cuore, ti affezionerai e  nel preciso istante in cui inizierai a gustarlo che vivrà nei ricordi.

Prima proposta della domenica:
E' uno champagne raffinato ed elegante con note floreali. Fresco, ma nello stesso tempo importante e deciso. Perfetto in ogni occasione, in questo caso e' stato accompagnato a una pietanza a base di pesce. Stiamo parlando di uno Champagne prodotto in esclusiva alla cote des blancs in Francia:
 LARMANDIER BERNIER PREMIER CRU EXTRA-BRUT.

LINK UTILE:

LARMANDIER

Seconda proposta della domenica:
Proviene dal vigneto Doyard ,in Francia of course...o dovrei dire èvidemment? Con sede a Vertus, un villaggio della cote Des Blancs. E' 100% chardonnay. Qui troviamo note fruttate, non è al gusto troppo acido e si assaporano la morbidezza e la mineralità figlia del territorio. Stiamo parlando esattamente del:
CHAMPAGNE DOYARD BRUT CUVEE VENDEMMIAIRE MILLESIMO 2000

LINK UTILE:

DOYARD

Queste sono due grandi proposte per iniziare a parlare di bollicine non credete? Dimenticavo...il titolo di questo post l'ho sottratto al caro Dom Perignon. Ma questo lo sapevi...vero babbo?

Baci

Gioia