PLUMCAKE COCCO E CACAO

1 Ingredienti:

 (ingrandite l'immagine)

2- far sciogliere il burro bene. amalgamare le uova con lo zucchero in modo da formare una crema.

3- aggiungere la farina e il burro, amalgamare bene senza far grumi. l'impasto potrebbe essere duro,quindi aggiungere il latte a temperatura ambiente.mettere anche un pizzico di sale. deve venire alla fine un bel impasto cremoso:)

4- ora aggiungere il lievito.

5- dividete l'impasto in 2 terrine in una aggiungerete il cacao, nell'altra il cocco e mischiate separatamente .Intanto preriscaldate il forno a 180°.

6- Imburrate e infarinate la teglia.

7- Mettete i due impasti separati, volendo in quello chiaro potete aggiungere scaglie di cioccolata e in quello scuro scaglie di cocco.

8-infornate a 180° per circa 40 minuti, controllate ogni tanto con uno stecchino...(anche se il metodo stecchino non l'ho mai sopportato meglio il metodo "a sentimento")

fine: et voilè!!!!!! lè plumcake è prontooo!!!! vi assicuro che era buonissimo!!!!;)))

BUON APPETITO!!!!!!

Bacio

Gioia

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